คอนกรีตบล็อก คือ ก้อนคอนกรีตที่ทำจากปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์ น้ำ และวัสดุผสมที่เหมาะสม ชนิดต่างๆ สำหรับก่อกำแพงหรือพนังโดยมีรูหรือโพรงขนาดใหญ่ทะลุตลอดก้อน และมีพื้นที่หน้าตัดสุทธิที่ระนาบขนานกับผิวธารน้อยกว่า 70% ของพื้นที่หน้าตัดรวมที่ระนาบเดียวกัน โดยทั่วไปสามารถแบ่งเป็น คอนกรีตบล็อกชนิดรับน้ำหนัก และ คอนกรีตบล็อกชนิดไม่รับน้ำหนัก คอนกรีตบล็อกผลิตโดยเครื่องจักรควบคุมคุณภาพ ให้ได้บล็อกคอนกรีตทุกก้อนที่มีขนาดและความแข็งแรงสม่ำเสมอเท่ากัน ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม มอก. 58-2533 มีความหนาแน่นสูง แข็งแกร่งทนทาน ปราศจากรอยแตกร้าว